soupes

500 g d'oignons 1, 5 l de fond de volaille 50 g de beurre 20 cl de vin blanc 2 c à s de farine 1 c à s d'huile d'olive 150 g de fromage rapé 4 tranches de pains Eplucher et couper finement les oignons en rondelles Faire les revenir 10 minutes dans le...

Ingrédients : - 300 g de haricots verts - 1 courgette - 2 pommes de terre - 2 carottes - 200 g de petites pates - 3 c à s de sauce tomate - 1 bouillon de poule - 3 c à s huile d'olive - sel, poivre, basilic Coupez les légumes en petits cubes. Les mettre...

1 L d'eau 4 L de moule 3 tomates ou 1 boite de chair de tomate 150 ml de vin blanc sec 3 échalotes 10 g de farine 1 bouquet garni 100 g de capellini N° 1 coupée en 2 cerfeuil, persil, finement haché sel poivre grattez et lavez soigneusement les moules...